Récupération d'aliments

Cuisine de transformation alimentaire

Grâce à cette cuisine, 95% des denrées récoltées sont redistribuées. Elle permet de récupérer les aliments sains et d’en faire de succulents repas.

Le restaurant La Moissonnée sert d’autofinancement qui permet l’achat de denrées pour les gens dans le besoin.

63511KG

DES DENRÉES RÉCOLTÉES ONT ÉVITÉ LE SITE D'ENFOUISSEMENT

701050$

DE PRODUITS (VALEUR MARCHANDE) ONT ÉTÉ TRANSFORMÉS EN CUISINE

À qui profite cette transformation alimentaire?

Annuellement, ce sont :

41373

REPAS SERVIS

2470

PORTIONS REMISES AUX ÉCOLES

10602

PORTIONS RENDUES DISPONIBLES À L'ÉPICERIE SOCIALE

À table avec Moisson Estrie

Dans l’objectif de rentabiliser toujours plus notre cuisine, nous avons mis sur pied La Moissonnée, une cafétéria « de luxe » située à même nos installations. Ouverte au public, nous y servons du lundi au vendredi des dîners complets dignes des meilleurs restos.

Notre équipe a des idées plein la tête pour exploiter tout le potentiel de La Moissonnée, en y organisant des activités de financement originales et distinctives.

Un service traiteur à prix compétitifs est aussi offert aux organisations caritatives de la région.

Moisson Estrie est sensibilisé à la problématique du gaspillage alimentaire. Grâce à IMMEX Société Immobilière, notre équipe dispose d’une cuisine pour transformer les denrées en fin de vie en délicieux mets préparés, qui seront ensuite redistribués en aide directe ou via les organismes que nous desservons.